Detalles del producto
Descripción
La Lacrima di Morro d'Alba Superiore Compagnia nace de los viñedos de Sant'Amico di Morro d'Alba propiedad de la bodega Buscareto.
Al finalizar la vendimia manual, la uva se fermenta con maceración en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10-12 días. El vino envejece en barricas de roble francés y tonneaux durante unos 8-10 meses, seguido de otros 8 meses en botella.
En copa tiene un color rojo rubí. El bouquet es intenso, con aromas de pétalos de rosa y referencias especiadas que recuerdan al clavo y la pimienta. El sabor es suave, cálido y aterciopelado.
Excelente para combinar con carne de res estofada o quesos de mediana edad.