Isola dei Nuraghi IGT Montessu 2021 Agripunica

La Isola dei Nuraghi Montessu di Agripunica nace en viñedos ubicados en el bajo Sulcis, en la parte suroeste de Cerdeña.

Se elabora principalmente con uvas Carignano y con uvas Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano, entre la segunda quincena de septiembre y mediados de octubre. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25-30 ° C. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 15 meses en barricas de roble francés, antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo rubí oscuro y profundo. La nariz se abre con intensos aromas de cereza y frambuesa negra, enriquecidos con notas de romero y regaliz. En boca es amplio y elegante, agradablemente concentrado, con taninos suaves y aterciopelados.

Perfecto para acompañar ricos primeros platos y carnes rojas, este vino tinto es ideal en combinación con quesos de caza y curados.