Isola dei Nuraghi Bianco IGT Karmis 2023 Contini

Karmis, el buque insignia de la bodega Contini fundada en 1898 en Cerdeña, es un ejemplo blanco que celebra la tradición y la innovación. Este coupage combina magistralmente Vernaccia y Vermentino, dos variedades originarias respectivamente de la zona del Sinis y del valle del río Tirso, y de la zona volcánica del Marrubiu, confiriendo al vino una complejidad única.

La vinificación se realiza en acero, manteniendo una temperatura controlada de 13 grados, para preservar la integridad aromática de la uva. El resultado es un vino de color amarillo pajizo intenso, con tendencia al dorado, que destaca por su claridad y consistencia.

En nariz, Karmis sorprende con un aroma cítrico y toques tropicales, enriquecidos con notas salinas y de algas, que subrayan su origen marítimo. En boca es fresco, casi calmante, con un sabor explosivo que invita a un segundo sorbo.

Karmis combina perfectamente con platos salinos y marinos, como ostras y gambas, realzando sus sabores y frescura. Un vino que promete enriquecer cada mesa con su carácter distintivo y versatilidad.