Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2021 Feudi di San Gregorio

Tipo de vino

Vino de paja

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Campania

Detalles del producto

nombre completo

Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2021 Feudi di San Gregorio

denominación

Irpinia

añada

2021

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Campania

variedad

Fiano 100%

crianza

Acero

formato

0,5 L

aromas

Albaricoque seco, Fruta de pulpa blanca, Cáscara de cítricos

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,80 / 5

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Irpinia DOC Fiano Passito Privilegio 2021 Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

500 ㎖

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Premium, de particular valor y prestigio.

premios

Luca Maroni

2021

97/99

James Suckling

2021

92/100

Descripción

El vino passito Privilegio dei Feudi di San Gregorio se produce en Irpinia exclusivamente a partir de uvas Fiano.

Los racimos se colocan en cajas pequeñas y se dejan secar en un cuarto ventilado durante 8 semanas. El vino obtenido tiene una crianza en barrica de 6-8 meses, y luego reposa en botella durante 12.

En la copa el vino tiene un color amarillo dorado. En nariz revela aromas de pequeñas flores blancas y albaricoque deshidratado, así como notas de cítricos confitados y especias dulces (canela).

Para maridar con tartas y postres rellenos de cremas así como con quesos muy añejos y azules.

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