nombre completo
Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2021 Fiorentino
New
denominación
Irpinia
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Campania
variedad
100% Coda di Volpe
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Piña, Manzana, Mineral, Pera
grado alcohólico
12%
temperatura de servicio
12-14 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2021 Fiorentino

0,75 ℓ
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Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Campania
Ideal con
Asados, Pescados, Primeros platos
Disponibilidad
En stock
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Descripción

La Irpinia Coda di Volpe Zirpoli de la finca Fiorentino nació en el viñedo de Barbassano, a una altitud media de 450 metros sobre el nivel del mar

Las uvas de Coda di Volpe, cosechadas a mano a mediados de octubre, siguen la vinificación en blanco, donde las pepitas y el orujo se separan inmediatamente del mosto. El vino obtenido tiene una crianza de 5 meses en vinos finos y posteriormente en botella.

En la copa el vino se presenta de un intenso color amarillo pajizo. En nariz hay toques de pera, manzana, piña y plátano, así como notas minerales. El sorbo es seco, bien equilibrado y con un final bastante persistente.

Perfecto como acompañamiento de sabrosos entrantes de pescado, pescados asados y al horno.

Valoración Media
3,39 / 5
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