Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2018 Terredora

El Aglianico Corte di Giso di Terredora nació en el viñedo Gesualdo, en la provincia de Avellino.

Se produce enteramente a partir de uvas Aglianico, todas cosechadas y seleccionadas manualmente. La fermentación se realiza a temperatura controlada con maceración de 6-8 días. Posteriormente el vino envejece en barricas pequeñas de roble francés durante 12 meses y un mínimo de 12 meses en botella.

Este Aglianico se caracteriza por un intenso color rojo rubí. En nariz se abre con un bouquet afrutado, con intensas notas de cereza, cacao, tabaco y especias. En sorbo es estructurado y equilibrado, con una larga persistencia.

Es perfecto para combinar con primeros platos salados, carnes rojas asadas y a la parrilla, pizzas y quesos.