Detalles del producto
Descripción
The Hermit Crab de D'Arenberg es una mezcla de Viognier y Marsanne producida en McLaren Vale en Australia del Sur.
Las vides crecen en suelos calcáreos y bien drenados. Después de la vendimia, la uva se prensa suavemente y se inicia la fermentación en frío para preservar el carácter varietal. El Viognier fermenta en barricas de roble con 8 meses de crianza antes de realizar el coupage.
De color amarillo pajizo, tiene notas de albaricoque y jengibre, con una agradable acidez en boca y una carga vibrante de frutas frescas y flores blancas que le dan frescura y un final limpio y mineral.
Recomendado con ostras y platos asiáticos.