Haut-Médoc AOC Le Moulin Rose 2021 Château Malescasse

El vino rosado Le Moulin de Château Malescasse nace en el municipio de Lamarque, entre Margaux y Saint-Julien, a la derecha del estuario de la Gironda. El Château, que hoy cuenta con 40 hectáreas, ha sido conocido desde la antigüedad por sus viñedos y vino.

El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (37%) y Petit Verdot (9%). La uva seleccionada se vinifica parcela a parcela en depósitos de acero y cemento (60-110 hl), donde permanece durante 3-4 semanas. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble, de las cuales 1/3 de madera nueva, 1/3 de primer paso y 1/3 de segundo paso.

En la copa el vino se presenta de un profundo color rubí. En nariz revela notas de violeta, frutos rojos maduros, tabaco y avellanas. En boca es jugoso, con taninos sedosos y una larga persistencia aromática.

Ideal como acompañamiento de carnes rojas a la parrilla.