Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2023 Mastroberardino

Greco di Tufo Nova Serra di Mastroberardino nace en viñedos ubicados en el municipio de Montefusco, en la provincia de Avellino.

Se produce exclusivamente con uvas Greco di Tufo, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano, a finales de octubre. El mosto realiza la clásica vinificación blanca en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina en botella durante unos 3-4 meses, antes de salir al mercado.

Nova Serra se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso. La nariz se abre con un bouquet amplio e intenso de albaricoques, peras, manzanas, melocotones, cítricos y almendras, enriquecido con aromas de salvia y notas minerales. En boca revela una excelente acidez, con agradables sensaciones que recuerdan a fruta madura. La Nova Serra se caracteriza por una gran estructura y un marcado sabor.

Perfecto para acompañar sopas y carnes blancas, es ideal en combinación con platos de pescado y marisco.