Greco di Tufo DOCG 2023 Lapilli

Greco di Tufo de Lapilli es un vino blanco elegante y refinado, elaborado con uvas Greco di Tufo cultivadas en Campania, una región caracterizada por un clima mediterráneo, fuertemente influenciado por la presencia del mar. Las altas temperaturas estivales se ven mitigadas por la proximidad al mar y la conformación orográfica del territorio, condiciones que favorecen el desarrollo de uvas aromáticas y complejas.

Tras un suave prensado de la uva, el mosto fermenta durante 15-20 días a temperaturas controladas entre 15 y 17°C en depósitos de acero, y luego se almacena a 18-20°C hasta su embotellado. Este proceso de elaboración preserva la frescura y el equilibrio del vino, potenciando sus características varietales y aromáticas.

Tiene un color amarillo pajizo intenso. En nariz ofrece notas de frutas maduras como albaricoque, pera, manzana y melocotón, enriquecidas por notas de almendra, salvia y un acento mineral. En boca destaca por su excelente acidez, suavidad y sabor, con sensaciones que recuerdan a frutas maduras percibidas en nariz.

Perfecto para acompañar sopas de legumbres, carnes blancas, mariscos y platos a base de pescado, incluso elaborados.