Detalles del producto
Greco di Tufo DOCG 2023 Fonzone
Descripción
El Greco di Tufo di Fonzone nace en viñedos ubicados en el municipio de Santa Paolina, en el corazón de Irpinia.
Se obtiene exclusivamente de la uva Greco, vendimiada y seleccionada a mano en los primeros diez días de octubre. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 1 mes. Posteriormente el vino envejece en acero durante unos 5 meses, antes de ser embotellado.
Este Greco di Tufo tiene un color amarillo dorado intenso. La nariz se abre con notas de azahar, piel de pomelo y piña. En boca es suave y jugoso, con un final agradablemente largo de orejones de albaricoque.
Ideal en combinación con primeros platos a base de pescados y mariscos, es perfecto para acompañar carnes blancas y quesos frescos.