Grappa Secca Merlot Po' di Poli

Po 'di Poli Dry Grappa se elabora con orujo de uva Merlot, procedente de las colinas de Breganze, en la provincia de Vicenza. La destilación es artesanal, en pequeños lotes, realizada con alambique de cobre con calderas de vapor de ciclo discontinuo. Esta grappa envejece durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

De aspecto cristalino, Grappa Secca expresa toques de mosto y hierba recién cortada en la nariz, enriquecido por agradables notas florales de jacinto. En boca es vivo, redondo y satisfactorio.

Excelente para servir suave, ligeramente frío.

El nombre Po 'deriva del lema "Un poco a la vez", poco a poco, refiriéndose a la filosofía de producción de esta grappa, destilada en pequeñas cantidades.