Grappa Invecchiata Vallepicciola

La Grappa añeja es producida en la Toscana por la joven empresa Valle Picciola, ubicada en la zona de Pievasciata, en el municipio de Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena, donde gestiona 105 hectáreas de viñedo siguiendo los principios de la agricultura sostenible.

Grappa se produce a partir de orujo de Sangiovese y Merlot con el sistema de destilación de ciclo discontinuo en calderas de vapor de cobre. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés antes de su embotellado.

En copa, la Grappa es de color amarillo ámbar y revela aromas complejos pero delicados, con notas de frutos rojos, la nota cítrica del pomelo y la nota dulce de la vainilla. Su sabor es rico y envolvente, con una larga persistencia.

La grappa añeja de Valle Picciola es ideal después de una comida, suave.