Grappa di Sassicaia Poli

Grappa di Sassicaia se elabora a partir del orujo del famoso vino Sassicaia de Tenuta San Guido, elaborado con uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La destilación se realiza según el método artesanal en un alambique de cobre, con calderas de vapor en ciclo discontinuo. Posteriormente esta grappa reposa durante 4 años en barrica y 6 meses más en las barricas de roble donde se crió previamente Sassicaia, de las que hereda complejidad, estructura y clase.

Esta grappa tiene un color amarillo ámbar brillante. En nariz aporta delicados toques de madera y vainilla, enriquecidos por agradables notas de cacao, café y regaliz. En boca muestra una majestuosa grappa de rara elegancia, rica y armoniosa, con retornos de especias dulces y café.

Perfecta para servir en ocasiones importantes, esta grappa es especialmente adecuada como destilado de meditación.