Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco

La Grappa envejecida de los productores de Barbaresco se obtiene del orujo Nebbiolo obtenido de la producción de vino Barbaresco, que llega a la destilería después de un prensado ligero, todavía húmedo y lleno de aroma. La destilación se lleva a cabo en pocas horas, al vacío, para permitir la extracción de los aromas ya a 75 grados alcohólicos y, por lo tanto, garantizar un proceso más delicado para un producto de gran sabor y elegancia. Esta grappa envejece durante 12 meses en pequeños barriles de roble.

De color amarillo dorado pálido, libera el aroma varietal característico de las uvas Nebbiolo en la nariz, mientras que en el paladar recuerda la fuerza y la estructura de Barbaresco, pero que aquí está dotado de una finura incomparable.

Para servir al final de una comida, después del café, en crema o helado de frutas.