Gin Infused with Sugar Kelp from Hebrides Isle of Harris

Harris Distillery Gin es una ginebra escocesa súper premium. Nació en la isla del mismo nombre, considerada el Caribe de Escocia. La destilería fue fundada en 2015.

Esta ginebra se destila en alambique de cobre con 9 botánicos diferentes que recuerdan su conexión con el mar. El ingrediente más identificador es Sugar Kelp, un alga que crece profundamente y que los buzos recolectan a mano.

En copa tiene un color transparente, mientras que en nariz huele a frutas cítricas, en particular a pomelo, con notas especiadas y minerales. El sorbo es muy seco, con un final largo.

Perfecto para disfrutar tanto solo como en la preparación de cócteles refinados.