Small Batch Gin Reserve Familiale Renais

Renais Gin representa una exploración audaz de los límites entre la destilación tradicional y la innovación contemporánea, elaborada con pasión por Emma Watson, una famosa actriz y activista inglesa, y su hermano Alex. Inspirada en las tradiciones vitivinícolas de Borgoña, esta ginebra combina la elegancia del terruño francés con la precisión de la destilación británica, ofreciendo una experiencia de degustación sin precedentes.

La producción de Renais está estrechamente ligada a la finca vinícola de la familia Watson en Chablis, que funciona desde hace más de treinta años. Este destilado es el resultado del uso innovador de uvas recicladas de la industria vitivinícola, subrayando un fuerte compromiso con la sostenibilidad. La energía solar alimenta el destilador y todo el proceso está orientado a minimizar los residuos, lo que demuestra una especial atención a la economía circular.

Renais destaca por su distintivo perfil aromático con una paleta de sabores que destaca por sus vibrantes notas cítricas y florales, acompañadas de un sutil toque de especias exóticas que prometen un sabor intrigante. El uso innovador de pieles de uva añade una dimensión inesperada al clásico bouquet de enebro y botánicos tradicionales. Esta ginebra representa una perfecta armonía entre las diferentes almas de los hermanos Watson y su compartir de raíces francesas y amor por la tierra de Chablis.

Ideal como base para cócteles sofisticados o simplemente para disfrutarlo solo para apreciar plenamente su complejidad.