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Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Liguria
Ideal con
Crustáceos, Pescados, Mariscos, Moluscos
Detalles del producto
nombre completo
Colli di Luni Vermentino DOC Boboli 2023 Giacomelli
denominación
Colli di Luni
añada
2023
dosaje
Seco
país
Italia
región
Liguria
variedad
Vermentino 90%, Malvasia di Candia 10%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Cedro, Hierbas, Pomelo
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
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premios
Vino.com
2023
95/100
Gambero Rosso
2023
Tres vasos
premios de otras añadas
Gambero Rosso
2020
Tres vasos
Bibenda
2020
Descripción
Vermentino Boboli de Giacomelli nació en las colinas de Castelnuovo Magra, en la provincia de La Spezia.
La vendimia de la uva Vermentino sólo se realiza de forma manual en cajas en la primera quincena de septiembre. Tras un suave prensado, se realiza una fermentación en acero a baja temperatura. El vino envejece unos 6 meses en acero sobre sus propias lías, y envejece 2 meses en botella.
De color amarillo pajizo intenso con fuertes reflejos dorados, en nariz es amplio e intenso con notas de hierba luisa y cítricos. En boca es cálido y seco, con frescura y sabor bien equilibrados.
Perfecto en compañía de segundos platos a base de pescados y mariscos, es ideal en combinación con una exquisita sopa de mejillones y azafrán.
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