Gevrey-Chambertin AOC 2022 Luis Jadot

El Gevrey-Chambertin de Louis Jadot procede del extremo norte de la Côte de Nuits, un ejemplo de Pinot Noir de gran calidad. Con 26 Premiers Crus y 8 Grands Crus, esta zona es reconocida por su capacidad para producir vinos con una estructura excepcional y una profunda complejidad aromática.

La vinificación se realiza mediante una fermentación de la uva despalillada en depósitos durante 3 a 4 semanas, seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble que contribuye a enriquecer el vino con matices complejos y taninos bien integrados.

De color rojo rubí, desprende intensos aromas de frutos rojos maduros, como moras y cerezas, junto a matices de regaliz y tierra húmeda, que reflejan la riqueza del terroir. Estos aromas evolucionan hacia un paladar estructurado y robusto, donde los taninos suaves y una frescura bien equilibrada conducen a un final persistente y especiado.

Marida perfectamente con carnes rojas, platos de setas y quesos curados.