Detalles del producto

nombre completo

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes Champerrier 2021 Jean Tardy & Fils

denominación

Gevrey-Chambertin

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir 100%

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Hongos, Madera, Arándano rojo

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes Champerrier 2021 Jean Tardy & Fils

Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ

108 €

por botella (0,75 ℓ) 144 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

El Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Champerrier de Domaine Jean Tardy & Fils cobra vida a partir de una de las denominaciones de origen más prestigiosas y reconocidas de Borgoña. El Pinot Noir, símbolo de elegancia y refinamiento, fue elegido por su capacidad para expresar plenamente las cualidades únicas de este terroir.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente sólo los racimos que han alcanzado su plena madurez.

El proceso de elaboración del vino comienza con una maceración prefermentativa a baja temperatura y continúa con una fermentación alcohólica de 18-20 días. Posteriormente el vino madura en barricas de roble durante 16-20 meses.

Color rojo rubí intenso. En nariz ofrece un bouquet aromático complejo, compuesto por notas de cereza y frutos negros que se entrelazan con elegantes toques especiados. En boca es generoso y bien estructurado, caracterizado por una textura aterciopelada y envolvente que conduce a un final de notable persistencia.

Es el acompañante ideal de segundos platos a base de carnes rojas y platos de caza.

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