Friuli Grave DOC Pinot Nero 2023 Torre Rosazza

El Pinot Noir de Torre Rosazza nació a orillas del río Tagliamento, entre las provincias de Pordenone y Udine. La filosofía de Torre Rosazza es producir vinos friulanos frescos y contemporáneos, fruto del cuidado minucioso de los viñedos y la atención a la conservación de las características peculiares de cada variedad.

Se compone exclusivamente de uvas Pinot Noir, que primero se despalillan. La vinificación se realiza en depósitos de acero con maceración sobre los hollejos durante 5-6 días. A continuación, el vino envejece en depósitos de hormigón durante 3 meses.

De color rojo rubí pálido, se abre en nariz con notas afrutadas de fresa silvestre y frutos rojos, además de una ligera nota vegetal. El sorbo tiene una buena estructura, suave y ágil.

Excelente con carnes rojas y caza.