Friuli Grave DOC Merlot 2023 Torre Rosazza

El Merlot de Torre Rosazza nació a orillas del río Tagliamento, entre las provincias de Pordenone y Udine. La filosofía de Torre Rosazza es producir vinos friulanos frescos y contemporáneos, fruto del cuidado minucioso de los viñedos y la atención a la conservación de las características peculiares de cada variedad.

Se compone exclusivamente de uvas Merlot, que primero se despalillan y prensan. La vinificación se realiza en depósitos de acero con maceración sobre los hollejos durante 5-6 días. Posteriormente el vino envejece en depósitos de hormigón durante 4 meses.

De color rojo rubí intenso, se abre en nariz con notas frutales de fresas y mermelada de frutos rojos. El sorbo es equilibrado y suave, con un final persistente.

Perfecto en compañía de aperitivos de queso y salami y pasta con salsa de carne.