Friuli Colli Orientali DOC Focus 2011 Volpe Pasini

El Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Focus de Volpe Pasini nació en viñedos ubicados en Prepotto, en el corazón del DOC Friuli Colli Orientali.

Se elabora exclusivamente con uvas Merlot, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino madura durante 12 meses en barrica y envejece durante otros 12 meses en botella antes de ser comercializado.

Zuc di Volpe Focus tiene un color rojo rubí oscuro e impenetrable. La nariz se abre con persuasivos aromas de mora y cereza negra, enriquecidos con notas especiadas de regaliz. En boca es envolvente y estructurado, con excelente persistencia.

Es ideal en combinación con carnes rojas y aves nobles asadas.