Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino RiNera 2021 Ronchi di Cialla

RiNera de Ronchi di Cialla nació en Prepotto di Udine en la bodega de Pierpaolo e Ivan Rapuzzi, quienes la fundaron en 1970.

Se compone de uvas 100% Schioppettino, que se vinifican en depósitos de acero termocontrolados con levaduras autóctonas, con maceración en los hollejos durante 3 semanas. La crianza tiene lugar en barricas de roble francés durante 2 años, seguidos de 6 meses en botella.

De color rojo rubí, en nariz tiene aromas a grosellas, pequeños frutos rojos y especias. El sorbo es elegante, delicado, con un final bastante persistente.

Ideal con pastas con salsa de carne y carnes rojas guisadas.