Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Ne 2021 Ronchi di Manzano

El Friuli Colli Orientali Sauvignon Ne di Ronchi di Manzano pertenece a la línea Cru de la empresa y nace en los viñedos de los alrededores de Manzano, en la provincia de Udine.

Se produce íntegramente a partir de uvas Sauvignon Blanc, que se cosechan estrictamente a mano, transportando la uva con la ayuda de pequeñas cajas. Después de una noche de criomaceración, las uvas fermentan en depósitos de acero. A esto le siguen 2 meses de afinamiento en botella antes de ser comercializado.

El Sauvignon di Ronchi di Manzano brilla en la copa con un hermoso color amarillo pajizo. En nariz es rico e intenso, revela notas de pomelo amarillo, resina de pino y hierbas aromáticas. El sorbo es seco y sabroso, con un final sabroso y persistente.

Combina maravillosamente con todos los platos a base de pescado, con mariscos y risotto.