Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2023 Sirch

Friulano Sirch se produce en Friuli Venezia Giulia y pertenece a la denominación Friuli Colli Orientali.

Las viñas crecen en suelos compuestos principalmente por margas y areniscas y las uvas producidas se vendimian con tiempos de maduración variables. Tras el despalillado sigue el prensado suave antes de fermentar el mosto en acero a temperatura controlada. El vino envejece en contacto con sus propias levaduras durante unos meses antes de ser embotellado.

De color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos, tiene un aroma muy delicado con notas cítricas y de pulpa de frutas como el albaricoque y la pera. Gran complejidad en boca con aromas de manzanas Golden maduras, frutos secos con algunas notas herbáceas. Notas de almendra en el final y una excelente estructura hacen que este vino sea envolvente y equilibrado.

Perfecto para aperitivos a base de jamón San Daniele, combina bien con pescados, carnes blancas y al horno.