Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Quvée 101 2016 Quadra

El vino espumoso Quvée 92 Extra Brut Riserva di Quadra nace en viñedos situados en el corazón de la denominación Franciacorta.

Se compone de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. Una vez en bodega, las uvas se prensan suavemente y se vinifican en depósitos de acero. El 60% del vino envejece en madera. El proceso de espumoso se realiza en botella según las reglas del método clásico. El vino envejece sobre lías durante al menos 80 meses.

Burbuja de color pajizo profundo y perlado fino y persistente, Quvée Extra Brut Riserva de Quadra libera en nariz notas tostadas y de vainilla. La entrada en boca es cremosa y amplia, con excelente persistencia.

Excelente en combinación con cocina oriental y pescados de lago.