Franciacorta DOCG Satén Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni

Franciacorta Brut Satén Millesimato es elaborado por la bodega Monzio Compagnoni, fundada por Marcello Monzio Compagnoni en Adro, en la provincia de Brescia, y que hoy gestiona 30 hectáreas de viñedos.

Se compone de uvas puras de Chardonnay, vinificadas de forma tradicional y elaboradas con vino espumoso según el método clásico. La crianza sobre lías dura entre 30 y 48 meses.

De color amarillo pajizo y con burbujas finas y persistentes, se abre en nariz con aromas de manzana, galleta, anís, enriquecidos con notas cítricas de pomelo. El sorbo es fresco y pleno, con excelente persistencia.

Ideal con pescado azul y salmón ahumado.