Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Salvàdek 2016 Monte Rossa

El Spumante Franciacorta Extra Brut Salvàdek di Monte Rossa nace en los viñedos ubicados en la colina de Monte Rossa, en el municipio de Bornato, en el corazón de Franciacorta DOCG.

Se elabora principalmente con uvas Chardonnay y con otras uvas de viñedos complementarios. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de roble a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría en botella durante unos 30 meses antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color amarillo dorado brillante. La nariz se abre con notas de almendras frescas, enriquecidas con agradables notas de melocotón y cítricos. En boca es estructurado y elegante, con un cuerpo equilibrado y agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con platos a base de pescados, mariscos y mariscos.