Franciacorta DOCG Rosé Brut Millesimato 2019 Monzio Compagnoni

Franciacorta Brut Rosé es elaborado por la bodega Monzio Compagnoni, fundada por Marcello Monzio Compagnoni en Adro, en la provincia de Brescia, y que hoy gestiona 30 hectáreas de viñedos.

Está compuesto por uvas Pinot Noir y Chardonnay, vinificadas tradicionalmente y elaboradas como vino espumoso según el método clásico. La crianza sobre lías dura entre 30 y 48 meses.

De color rosa brillante y con burbujas finas y persistentes, se abre en nariz con aromas de rosa y jazmín, granada y cereza, enriquecidos con notas de azafrán y clavo. En sorbo es fresco y vivaz, con buena persistencia.

Ideal como aperitivo, con pescados y carnes rojas.