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Franciacorta Extra Dry DOCG Pavò
Tipo de vino
Franciacorta
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Lombardia
Ideal con
Risotto, Pescados, Primeros platos

Detalles del producto

nombre completo
Franciacorta Extra Dry DOCG Pavò
New
denominación
Franciacorta
dosaje
Extra Dry
país
Italia
región
Lombardia
variedad
Chardonnay, Pinot Noir
crianza
30 meses sobre lías
formato
0,75 L
aromas
Hierbas, Fruta de pulpa amarilla
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
6-8 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Franciacorta Extra Dry DOCG Pavò

Pavò
0,75 ℓ
20,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Agotado
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Descripción

El Franciacorta Extra Dry de Pavò es un resumen de la tierra de Franciacorta, en su mezcla dividida entre Chardonnay y Pinot Noir de la zona de Iseo, en la provincia de Brescia.

A la fermentación alcohólica de la uva en acero le sigue la fermentación maloláctica, realizada de forma espontánea sobre la totalidad del vino. Una vez finalizada la refermentación en botella, el vino reposa en presencia de sus propias levaduras durante unos 30 meses.

El perlaje fino y persistente revive un color amarillo pajizo. La nariz muestra un conjunto afrutado maduro acompañado de un marco sutil de hierbas aromáticas. En boca es suave, cincelado por un rastro fresco-sabroso que conduce al sorbo.

Maridar con un plato de espaguetis con marisco.

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