Franciacorta DOCG Extra Brut Montina

Este Spumante Franciacorta Extra Brut nace en los viñedos de Tenute La Montina, situados entre el Lago de Iseo y el anfiteatro morénico de Franciacorta, en la provincia de Brescia.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y uvas Pinot Noir, cosechadas y seleccionadas exclusivamente a mano. Este Extra Brut es el resultado de dos prensados diferentes: el primero, suave, mediante un prensa vertical de mármol, y el segundo con prensas neumáticas clásicas. Posteriormente, el vino se envejece en botella durante al menos 24 meses sobre lías antes de ser comercializado.

Este Extra Brut se caracteriza por un color amarillo dorado. En nariz se abre con un bouquet floral, enriquecido con agradables notas de frutas frescas. En boca resulta agradablemente seco, limpio y con una buena salinidad.

Perfecto para acompañar aperitivos y quesos curados, es ideal para maridar con platos de pescado y mariscos.