Franciacorta Extra Brut DOCG La Montina

Spumante Franciacorta Extra Brut nace en los viñedos de las fincas La Montina ubicadas entre el lago Iseo y el anfiteatro morénico de Franciacorta, en la provincia de Brescia.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. Este Extra Brut es el resultado de dos prensados diferentes: el primero, suave con la prensa vertical marmonier, y el segundo con las clásicas prensas de pulmón. Posteriormente, el vino envejece en botella durante al menos 24 meses sobre sus lías antes de su comercialización.

Este Extra Brut se caracteriza por un color amarillo dorado. La nariz se abre con un bouquet floral, enriquecido por agradables toques de fruta fresca. En boca es agradablemente seco, limpio y con buen sabor.

Perfecto para acompañar aperitivos y quesos curados, es ideal en combinación con platos de pescado y marisco.