Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato 2018 Santa Lucia

El Franciacorta Dosaggio Zero de la bodega Santa Lucia es una expresión refinada y auténtica de Chardonnay y Pinot Noir, seleccionados cuidadosamente de viñedos cultivados en el corazón de Franciacorta. Las uvas, provenientes de una sola cosecha, se cosechan a mano en el momento de su perfecta madurez, garantizando un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.

La vinificación se realiza en tanques de acero y barricas de roble usadas, a temperatura controlada de 16°C, lo que permite resaltar las características varietales de las dos variedades de uva. El vino se afina sobre lías por un mínimo de 30 meses en bodegas a temperatura constante, desarrollando elegancia y profundidad aromática. El dosage cero resalta la pureza del terroir y la integridad expresiva de las uvas.

Con un color amarillo pajizo brillante, se destaca por su burbujas finas y persistentes. El bouquet es delicado y complejo, con notas cítricas y florales que se funden armónicamente con toques de corteza de pan y almendra. En boca ofrece una estructura equilibrada y envolvente, con una agradable salinidad y una frescura vibrante que acompaña un largo y armonioso final.

Perfecto para maridar con aperitivos, platos de pescado y carnes blancas.