Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 46 Ca' del Bosco

Cuvée Prestige Rosé Franciacorta DOCG Edition 45 es el exclusivo Franciacorta elaborado por Ca' del Bosco para celebrar la delicadeza y la fuerza de la unión indisoluble entre Pinot Noir y Chardonnay. Una historia de amor sellada por una maceración “rosada” de los hollejos de la Pinot Noir durante 24-36 horas, estrictamente necesaria para “aprovechar el momento” y obtener ese tono rosado tan particular y delicado.

Este Franciacorta es excepcional a partir del prensado de las uvas, con racimos seleccionados de Pinot Noir que siguen un verdadero tratamiento de spa, sometidos a un particular sistema de lavado e hidromasaje de los racimos, a través de tres tanques de remojo y un túnel de secado, mientras que el Chardonnay las uvas se someten a un prensado de racimos enteros para obtener sólo la mejor parte. Tras la maceración, se esperan otros 7 meses de crianza para el “rito mágico” de crear la cuvée con vinos Pinot Noir y Chardonnay.

El color rosado que recuerda a la puesta del sol y las interminables cadenas de burbujas hipnotizan la mirada, y los extraordinarios aromas de este rosado de Franciacorta provocan la nariz con notas frescas de peonía, y la deleitan con jugosos aromas de granada y fresa, preparando el paladar para un placer único. que desearías que nunca terminara.

Un vino delicado y extraordinario a la vez, ideal para una velada romántica, como un elegante aperitivo o para combinar con una espléndida cena a base de pescado a la luz de las velas.