Franciacorta DOCG Brut Satèn Santa Lucia

El Franciacorta Satèn de la bodega Santa Lucia es una elegante expresión de Chardonnay en su estado puro, obtenido de uvas seleccionadas de 15 viñedos ubicados en siete municipios diferentes de Franciacorta. Esta amplia variedad de terroir confiere al vino complejidad y sofisticación, realzando las características típicas de la denominación.

La cosecha manual se realiza a partir de la segunda semana de agosto, con una meticulosa selección de las uvas. Tras una suave prensada, la fermentación se lleva a cabo en acero y barricas de roble usadas, a una temperatura controlada de 16°C. La mínima adición de azúcar en la liqueur de tirage otorga al Satèn una burbuja más delicada y sedosa. El envejecimiento en botella sobre lías durante al menos 24 meses enriquece su complejidad aromática.

De color amarillo paja brillante, se distingue por su burbujeo fino y persistente. En nariz ofrece delicadas notas florales y matices especiados, con una complejidad refinada. En boca es suave y cremoso, con una estructura elegante y un final armonioso que deja una sensación de agradable frescura.

Perfecto como aperitivo y acompañado de platos de mariscos.