Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso vintage Demetra de la empresa Mirabella nació en Franciacorta, la zona italiana por excelencia para los vinos espumosos de método clásico.
Se compone de uvas Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco, cosechadas en las primeras semanas de agosto. Las uvas se prensan suavemente y luego se fermentan en parte (80%) en tanques de hormigón, en parte (20%) en barricas. Tras la segunda fermentación, el vino envejece sobre lías durante al menos 60 meses.
De color amarillo pajizo con reflejos dorados, el vino revela aromas a corteza de pan, fruta amarilla y notas cítricas. Seco y elegante, con excelente persistencia.
Ideal como vino de aperitivo, acompaña bien platos a base de pescado y carnes blancas.