Franciacorta DOCG Brut Muratori

Este espumoso Brut es elaborado por la bodega Muratori, ubicada en Franciacorta, una de las zonas vitivinícolas italianas dedicadas a la elaboración de burbujas de método clásico. Muratori es una empresa familiar, ahora dirigida por la tercera generación de la familia, y tiene su sede en Villa Crespia, en Adro, en la provincia de Brescia.

Obtenidos principalmente de uva Chardonnay, primero se someten a un prensado suave, para luego ser vinificados en depósitos de acero termocontrolados. El proceso de espumoso se realiza en botella según las reglas del método clásico. La crianza sobre lías dura al menos 18 meses.

El vino espumoso tiene un color amarillo pajizo, con un perlaje fino y bien presente. En nariz revela aromas de tilo y cedro maduro. En boca es fresco e inmaduro, con buena persistencia.

Perfecto para acompañar tanto pescado crudo como cocina vegetariana.