Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2019 Monzio Compagnoni

Franciacorta Brut Millesimato es elaborado por la bodega Monzio Compagnoni, fundada por Marcello Monzio Compagnoni en Adro, en la provincia de Brescia, y que hoy gestiona 30 hectáreas de viñedos.

Está compuesto por uvas Chardonnay y Pinot Noir, vinificadas tradicionalmente y elaboradas como vino espumoso según el método clásico. La crianza sobre lías dura entre 30 y 48 meses.

De color amarillo pajizo y con burbuja fina y persistente, se abre en nariz con aromas de corteza de pan, bollería, almendra tostada y manzana dorada. En sorbo es suave y equilibrado, con excelente persistencia.

Ideal con cocina marinera y carnes blancas.