Franciacorta DOCG Brut Millesimato Freccianera 2019 Fratelli Berlucchi

Franciacorta Brut de la línea Freccianera de Fratelli Berlucchi es un vino refinado, compuesto por una selección de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Noir, recolectadas a mano en los viñedos ubicados en Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro y Provaglio di Iseo. , que gozan de una excelente exposición sur/sureste, en una zona caracterizada por suelos morrénicos de origen glaciar, calcáreo y arenoso, ideales para viticultura de calidad.

La vinificación se realiza con suave prensado y fermentación inicial en depósitos de acero inoxidable, con un cuidadoso control de temperatura. Tras la fermentación en botella, el proceso incluye una larga estancia sobre lías finas y un afinamiento de al menos 40 meses sobre las levaduras, lo que contribuye a su complejidad aromática y equilibrio gustativo.

Tiene un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet cítrico acompañado de una nota mineral fresca. En boca es crujiente y sabroso, en un perfecto equilibrio entre la elegancia del Chardonnay, la riqueza del Pinot Blanc y el vigor del Pinot Noir.

Apto para toda la comida, en particular para acompañar primeros platos de marisco. Recomendado con linguini con almejas y bottarga.