Franciacorta DOCG Brut Millesimato Freccianera 2019 Fratelli Berlucchi

Franciacorta Brut de la línea Freccianera de Fratelli Berlucchi es un vino espumoso refinado, compuesto por una selección de uvas Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Noir, recolectadas a mano en los viñedos ubicados en Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro y Provaglio di Iseo, que gozan de una excelente exposición sur/sureste, en una zona caracterizada por suelos morrénicos de origen glaciar, calcáreos y arenosos, ideales para una viticultura de calidad.

La vinificación se realiza con suave prensado y fermentación inicial en depósitos de acero inoxidable, con un cuidadoso control de temperatura. Tras la refermentación en botella según el Método Clásico, el proceso incluye una larga estancia sobre lías finas y un afinamiento de al menos 40 meses sobre las levaduras, lo que contribuye a su complejidad aromática y equilibrio gustativo.

Tiene un color amarillo pajizo brillante y reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet cítrico acompañado de una nota mineral fresca. En boca es crujiente y sabroso, en un perfecto equilibrio entre la elegancia del Chardonnay, la riqueza del Pinot Blanc y el vigor del Pinot Noir.

Apto para toda la comida, en particular para acompañar primeros platos de marisco. Recomendado con linguini con almejas y bottarga.