Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso añejo Edea de la empresa Mirabella nació en Franciacorta, la zona italiana por excelencia para los vinos espumosos de método clásico.
Se compone de uvas Chardonnay y Pinot Bianco, cosechadas en las primeras semanas de agosto. Las uvas se prensan suavemente y luego fermentan en depósitos de hormigón gracias a la adición de levaduras seleccionadas. Tras la segunda fermentación, el vino envejece sobre lías durante al menos 24 meses.
De color amarillo pajizo con reflejos dorados, el vino revela aromas a manzana amarilla, plátano y cítricos maduros. En boca es fresco y equilibrado, de persistencia media.
Vino ideal para aperitivos, acompaña bien pizzas y platos a base de pescado.