Detalles del producto
Descripción
El Franciacorta Brut Cuvée Royale de Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori nace en viñedos nobles ubicados en el corazón de Franciacorta, cerca del lago Iseo. Se elabora principalmente con uvas Chardonnay y Pinot Noir y Pinot Blanc, vendimiadas íntegramente a mano.
El mosto “flor” realiza la primera fermentación alcohólica en el interior de depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino fermenta durante 36 meses más en botella en contacto con las levaduras.
Este Franciacorta se caracteriza por un color amarillo pálido, con una espuma cremosa con un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con un bouquet afrutado, con notas de melocotón de pulpa blanca y ligeras notas de corteza de pan y levadura. En boca ofrece equilibrio y vivacidad.
Sus refinadas fragancias lo hacen ideal para aperitivos o entrantes ligeros a base de pescado fresco, carnes blancas delicadas y verduras de temporada.