Detalles del producto
Descripción
Spumante Franciacorta Brut Animante de Barone Pizzini nace en viñedos ubicados en los municipios de Provaglio d'Iseo y Passirano.
Se elabora con 78% uva Chardonnay, 18% con uva Pinot Nero y 4% con uva Pinot Bianco. La uva se somete a un suave prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante 6 meses, y durante 18-30 meses más en botella.
El Animante se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un bouquet floral, enriquecido por agradables notas frutales de cítricos, miel de acacia, albaricoque y frutos secos. En boca es fino, cremoso y con un final agradablemente sabroso.
Perfecto para acompañar aperitivos y platos a base de pescado, es ideal en combinación con moluscos y crustáceos.