Franciacorta Brut DOCG Ziliani C Chiara Ziliani

Franciacorta Brut Ziliani C es una mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Nero de sus propios viñedos ubicados en Provaglio d'Iseo.

La cuidada vendimia da uvas sanas para iniciar la primera fermentación. Con la segunda fermentación en botella según la elaboración del Método Clásico utilizado en Franciacorta, el vino madura al menos 24 meses sobre sus lías antes del degüelle.

El resultado es un vino de color amarillo pajizo con reflejos dorados, elegante por un perlaje fino y persistente. La fruta de pulpa blanca como la pera y el melocotón deja espacio para notas florales de naranja y flores blancas que se cierran en el paladar con notas crujientes de pastelería y levadura. Trago armonioso y delicado para un vino con cuerpo y con razón.

Vino apto para reuniones elegantes, abre bien la comida con ricas tablas de quesos, mientras que va bien con crustáceos y moluscos o risotto de marisco.