Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Rosé Bellavista

El Franciacorta Grande Cuvée Alma Rosé Pas Dosé de Bellavista nace en viñedos situados en el corazón de la DOCG Franciacorta. El nombre Alma , que en latín significa "la que alimenta", es un homenaje a esta tierra.

Se produce principalmente a partir de uvas Chardonnay, con la adición de uvas Pinot Noir, cosechadas y seleccionadas solo a mano de viñas con una edad promedio de más de 25 años. Una vez vinificada la uva, los vinos se crían en pièces (barrica borgoñona de 228 litros). El vino espumoso se elabora según el método clásico, con crianza sobre lías.

Se caracteriza por un color rosa antiguo y un perlado fino y persistente. En nariz se abre con un amplio aroma, entre el que destacan agradables matices de flores mediterráneas, cítricos, melocotón, lichi y granada, con notas finales que recuerdan al chocolate blanco, la almendra y el mazapán. En boca es agradablemente sabroso y completo en el postgusto, con un final largo y persistente.

Perfecto como aperitivo y para acompañar entrantes y primeros platos a base de pescado.