Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Campania

Detalles del producto

nombre completo

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

denominación

Fiano di Avellino

añada

2018

dosaje

Seco

país

Italia

región

Campania

variedad

Fiano 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fruta tropical, Notas salobres, Pedernal

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,83 / 5

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Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Rocca del Principe

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 29,73 €/ℓ

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Descripción

El Fiano di Avellino Riserva de Rocca del Principe es un vino elaborado exclusivamente con uva Fiano. Los viñedos se cultivan en la zona de Lapio, en Campania, y crecen sobre suelos arcillo-calcáreos, en general sueltos, óptimos para la vid Fiano.

La vendimia se realiza en los primeros diez días de octubre y sigue un proceso de fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero durante 40 días. Posteriormente el vino madura en acero sobre lías finas durante 18 meses, con un posterior afinamiento de 12 meses en botella que potencia aún más sus cualidades.

Visualmente presenta un color amarillo pajizo adornado con ligeros reflejos verdosos. En nariz emergen notas florales que se entrelazan armoniosamente con matices de fruta fresca y pomelo. En boca, el vino es marcadamente sabroso, con un retrogusto cítrico y una nota ahumada distintiva característica de Fiano.

Este vino marida muy bien con mariscos, pescados, quesos, carnes blancas y pizza.

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