Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2019 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino Quercia Grossa es producido por Feudi di San Gregorio, una de las bodegas más grandes y exitosas de Campania, que produce vinos blancos y tintos en Irpinia, una región histórica de los Apeninos de Campania en la provincia de Avellino. La línea "Feustudi" es una edición limitada que proviene cada año de uvas de los viñedos más expresivos seleccionados entre los 800 viñedos con que cuenta la empresa.

El vino está compuesto exclusivamente por uvas Fiano, las cuales son prensadas y fermentadas en acero a 18-20°C, sin realizar la fermentación maloláctica. El vino obtuvo así una crianza en acero sobre lías finas durante 8-10 meses, con batonaje semanal, seguido de 12-18 en botella.

Este vino tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados, revelando aromas de frutas exóticas, flor de saúco, azahar y jengibre en nariz. El sorbo es seco y fresco, con un largo final.

Ideal para disfrutar con risotto alla marinara y pescado a la parrilla.