Fiano di Avellino DOCG Béchar 2023 Caggiano

El Fiano di Avellino Béchar es obra de Antonio Caggiano, un productor de Campania de la zona de Avellino.

Está compuesto 100% por Fiano, procedente de viñedos situados a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar de los que se extrapola la selección de las mejores uvas. Todo el proceso de vinificación y crianza se realiza en depósitos de acero. Antes de entrar en el mercado, este Fiano di Avellino reposa un rato en botella.

Amarillo pajizo claro y brillante. En nariz es intenso, afrutado y floral, caracterizado por un rastro sulfuroso y un recuerdo de frutos secos. En boca muestra un guato completo y preciso en todos sus componentes. El sabor volcánico aporta su firma reconocible y característica. Un vino fresco y, al mismo tiempo, con carácter.

Excelente cuando se combina con una sombrilla con tomates cherry y aceitunas.