Felcerosso 2023 La Felce

El Felcerosso de la bodega La Felce nació en el sur de Liguria de la mano de Andrea Marchesini y su familia. La bodega está ubicada en Ortonovo, en la provincia de La Spezia, y posee aprox. 6 hectáreas de viñedos y otras tierras donde hay olivos y se cultiva azafrán. Tanto en el viñedo como en la bodega seguimos una filosofía cuyos pilares son el respeto y cuidado por las plantas, la uva y el vino.

El vino se compone de uvas Sangiovese, Massaretta, Canaiolo y Merlot. Se vinifican con una maceración de 5 días con los hollejos y fermentación espontánea en depósitos de cemento. El vino luego envejece en tanques de acero.

De color rojo rubí, en nariz destacan aromas a rosa, cereza y frambuesa, así como delicadas notas especiadas. El sorbo es fresco y delgado, con taninos aterciopelados.

Acompaña bien a los aperitivos de embutidos y a la cocina diaria.