Falerio DOC Pecorino Quirico 2023 Casalfarneto

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Marcas

Ideal con

Carne blanca, Mariscos, Crustáceos

Detalles del producto

nombre completo

Falerio DOC Pecorino Quirico 2023 Casalfarneto

denominación

Falerio

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Marcas

variedad

Pecorino 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Flores de acacia, Fruta de pulpa blanca, Retama

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,05 / 5

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Producto valorado por 24 clientes

Falerio DOC Pecorino Quirico 2023 Casalfarneto

Casalfarneto

0,75 ℓ

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8,20 €

por botella (0,75 ℓ) 10,93 €/ℓ

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premios de otras añadas

James Suckling

2022

90/100

Descripción

El Falerio Pecorino Quirico de Casalfarneto se eleva sobre las colinas de Piceno. Es un blanco de fuerte personalidad y tradición que destaca las características típicas de la vid de partida.

La vinificación consiste en un suave prensado de la uva y una fermentación a temperatura controlada. El vino envejece durante 3 meses en acero y otros 2 meses en copa.

De color amarillo pajizo intenso, aporta a la nariz un intenso bouquet varietal, compuesto por fruta de pulpa blanca y flores de acacia y retama. En boca sigue las sensaciones percibidas en nariz, mostrándose como un vino de gran frescura y sapidez, con una larga persistencia bordada por un agradable aroma ligeramente amargo.

Excelente en combinación con pescados y mariscos, va bien con carnes blancas. Pruébalo con las clásicas aceitunas rellenas.

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