Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Campania
Ideal con
Moluscos, Primeros platos, Pescados

Detalles del producto

nombre completo
Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense
New
denominación
Sannio
añada
2023
dosaje
Seco
país
Italia
región
Campania
variedad
Falanghina 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Fruta de pulpa amarilla, Mineral
grado alcohólico
13,5%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,42 / 5
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Producto valorado por 70 clientes

Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense

6 botellas de 0,75 ℓ
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premios de otras añadas
Gambero Rosso
2020
Tres vasos
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2020
Luca Maroni
2020
94/99
Bibenda
2017

Descripción

La Guardiense es una cooperativa que anima los viñedos de 1.000 enólogos socios de la tierra de Sannio Beneventano, en Campania, donde reina Falanghina. Se trata de una variedad de uva blanca cuyo potencial evolutivo la bodega está estudiando muy de cerca, con el fin de expresar su máximo potencial de forma inmediata y en el tiempo.

Tras la vendimia, la uva se somete a una breve criomaceración. Le sigue un suave prensado y fermentación alcohólica en depósitos de acero. Se embotella en enero del año siguiente a la vendimia sin haber realizado fermentación maloláctica.

Viene en un color amarillo pajizo. Su aroma es intenso, rico en fruta y caracterizado por una textura mineral de gran tejido. La progresión fresca y sabrosa impresiona el paladar y persiste durante mucho tiempo.

Ideal como acompañamiento de un plato de espaguetis con almejas.

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